أعلى الصفحة مقايضات للأغذية في 2018

أنت تعرف أنك عشاق حقيقي عندما تختار وجهة سفرك القادمة بناءً على نوع المطبخ. كما foodies ، نحن ندرك جيدا أن الاستفسارات الطهي تمتد إلى أبعد من تناول الطعام الجيد. من واجبنا استكشاف الأطباق الأصيلة والمحلية واللذيذة التي تقدمها المنطقة. الطريقة الوحيدة التي يمكننا تحمل كل هذه الأذواق الإلهية؟ الصفحة الرئيسية مبادلة. فيما يلي بعض الوجهات التي يجب على عشاق الطعام أخذها في الاعتبار عند مقايضتهم المنزلية القادمة!

1. بلاد الباسك ، إسبانيا

ساحل سان سيباستيان الجميل ، اسبانيا.

مع معظم السياح الذين يزورون برشلونة أو مدريد ، يميل المسافرون إلى التغاضي عن جوهرة الطهي. بالإضافة إلى لغتهم المميزة والماضي التاريخي ، فإن مطبخ الباسك التقليدي فريد من نوعه في بقية إسبانيا. بلباو ، التي يشار إليها في كثير من الأحيان بأنها "واحدة من أعظم كنوز بلاد الباسك" ، هي موطن لمناظر ساحلية خلابة ، مشهد بار حي ، وأكثر من 40 مطعمًا حائزًا على نجمة ميشلان.

خدم Pintxos في حانة في سان سيباستيان.

يعد Pinxtos أحد الأطعمة الأساسية في مطبخ الباسك ، وهي الأطعمة الأصابع الصغيرة التي يتم تقديمها في البارات والحانات. هذا النوع من الطعام شائع جدًا لدرجة أن المسافرين عادةً ما يذهبون إلى زحف Pintxo ، حيث يطلبون 2 أو 3 مع كوب من النبيذ الأحمر ثم ينتقلون إلى الشريط التالي. سواء كنت تسمي نفسك بالطعام أم لا ، يجب أن تكون إقليم الباسك بالتأكيد على قائمتك!

2. ساحل أمالفي ، إيطاليا

Postiano ، قرية على ساحل أمالفي في كامبانيا ، إيطاليا.

إلى الجنوب من نابولي ، يوجد أفضل المأكولات البحرية في العالم ، ساحل أمالفي. مباشرة على الماء ، يقدم المطبخ هنا الروبيان المحلي والأخطبوط وقنفذ البحر وأكثر من ذلك. يعد Scialatielli ai Frutti di Mare أحد أشهر الأطباق في المنطقة ، وهو مأكولات بحرية طازجة على سرير زبداني من المعكرونة محلية الصنع ، مغطاة بالبقدونس بالطبع.

تنتشر مزارع الألبان الصغيرة والمنتشرة عائلياً في المناطق الريفية من المدينة وتنتج أجبانًا لذيذة مثل الريكوتا والفيوريلات والإثنولا. كما لو أن هذا لم يكن كافيًا ، فإن أمالفي هي أيضًا موطن طهاة المعجنات والمحلات التجارية الموهوبين. إذا كنت تفكر في التوجه إلى أمالفي ، فتأكد من إصابتك بمعدة فارغة لأن هناك الكثير الذي يمكنك تجربته!

3. تشارلستون ، ساوث كارولينا

قوس قزح تاريخي في تشارلستون ، ساوث كارولينا.

على الرغم من عدم معرفة معظم الأجانب ، إلا أن تشارلستون بولاية ساوث كارولينا لديها واحدة من أكثر مشاهد الطعام ازدهارًا وذواقة في العالم. يعود تاريخ الطهي إلى القرن السابع عشر مع ولادة مطبخ Lowcountry. تتميز الأطباق من هذه المنطقة بمجموعة متنوعة من المأكولات البحرية من الساحل القريب ، المليئة بالتأثيرات الإفريقية ونيو أورليانز وكاجون. بعض المواد الغذائية الأساسية في القوائم في تشارلستون تشمل الروبيان والحصى ، البامية جامبو وأرز الله.

تستضيف تشارلستون أيضًا العديد من الفعاليات ذات الشهرة العالمية مثل مهرجان تشارلستون للنبيذ + الطعام ، والذي يضم أكثر من 90 العشاء الحصري ، وتذوق النبيذ وورش عمل الطهي… حلم كل عشاق الطعام. يقدم مشهد الطعام في المدينة أيضًا نصيبه العادل من BBQ جنوب بطيئة وطهي. تأكد من حجز جولة طهي في المدينة لتجربة كل ما تقدمه تشارلستون.

4. بانكوك ، تايلاند

على عكس المواقع الأخرى ، هذه المدينة متخصصة في طعام الشارع. سواء كان التوابل من الكاري جوز الهند أو الدخان من المشاوي القريبة ، فإن المشي في شوارع بانكوك يشبه السماء عشاق الطعام. إن الشيء الرائع في هذا النوع من الطعام هو أنه يمكنك إما تناول سلطة البابايا السريعة أثناء الحركة أو الجلوس لتناول وعاء من المعكرونة الساخنة واللحوم المشوية. بعض من أفضل المناطق لتناول الطعام في الشوارع داخل المدينة هي سوق Wang Lang و Chinatown و Silom Soi 20 (Migrationology).

على الرغم من أن طعام الشارع ممتع ولذيذ ، فإن بعض أفضل الأطباق في بانكوك تأتي من المطاعم المحلية حيث يمكنك استكشاف الطبخ التايلاندي والصيني التقليدي. يوجد أيضًا عدد قليل من المطاعم الراقية ، ومع ذلك ، من المهم البحث عن أي من هذه الأطعمة الشهية بالفعل. على سبيل المثال لا الحصر: كل من "لصق" و "ذا بان" و "بان التايلاندية" كلها تستحق المحاولة!

5. ملبورن ، أستراليا

إذا كنت أحد هؤلاء الأشخاص الذين لا يستطيعون تناول نوع واحد من المأكولات ، فإن ملبورن هي المكان المناسب لك. نظرًا لأن أكثر من 40٪ من سكان ملبورن مولودين في الخارج ، فإن مشهد الطعام يعكس بوتقة تنصهر فيها الثقافات. يمكن للمرء أن يجد أشرطة التاباس ، ومطاعم البيتزا الإيطالية ، بالإضافة إلى الأطباق الآسيوية الجيدة بالفعل. يجمع السيد مياجي ، أحد أحجار الطهي في ملبورن ، بين التأثيرات من اليابان والمكسيك والشرق الأوسط.

شطيرة روبن في مطعم نيو أمستردام في ملبورن ، أستراليا.

لا تشتهر هذه المدينة فقط بأطعمةها المتنوعة ، بل إنها أيضًا مكان شهير للتبادل المنزلي. لا سيما مع مكان مثل ملبورن ، فإن تجربة أفضل المطاعم وحفنة الجدران الداخلية تستغرق وقتًا أطول مما تتوقع. مع تبديل المنزل ، يمكن للمسافرين خفض جميع تكاليف الإقامة ، وتمديد رحلاتهم والأهم من ذلك ، تجربة المزيد من الطعام!

المعدة الهدر والأفواه سقي؟ لست متأكدًا من أين تجد المقايضات؟ تعرف على مجموعات مبادلة فيسبوك مثل CasaVersa للعثور على الوجهة المثالية لتناول الطعام مع إقامة مجانية!